ظهرت دراسة طبية جديدة، أن عصير أو شراب الذرة المركز والملىء بنسب عالية من الفركتوز والذى يدخل فى مكونات البسكويت والأيس كريم ومشروبات الطاقة يرفع من فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى.
وقال باحثون من جامعة أكسفورد بالمملكة المتحدة إن البلدان التى تستخدم كميات كبيرة من شراب الذرة المركز عالى الفركتوز ترتفع لديهم حالات الإصابة بداء السكر بنسبة وصلت إلى 20 فى المائة مقارنة بالدول الأخرى التى تستخدم الشراب المحلى بنسب مقننة.
وأشار الباحثون إلى أن الولايات المتحدة الأمريكية سجلت أعلى معدلات استهلاك شراب الذرة المركز، حيث وصل استهلاك الفرد الواحد سنويا إلى 25 كيلو جراما، مقارنة بما يقرب من 5ر0 كيلوجرام هى نسبة استهلاك الفرد فى المملكة المتحدة، وفقا
لمجلة الصحة العامة العالمية.
وقال باحثون من جامعة أكسفورد بالمملكة المتحدة إن البلدان التى تستخدم كميات كبيرة من شراب الذرة المركز عالى الفركتوز ترتفع لديهم حالات الإصابة بداء السكر بنسبة وصلت إلى 20 فى المائة مقارنة بالدول الأخرى التى تستخدم الشراب المحلى بنسب مقننة.
وأشار الباحثون إلى أن الولايات المتحدة الأمريكية سجلت أعلى معدلات استهلاك شراب الذرة المركز، حيث وصل استهلاك الفرد الواحد سنويا إلى 25 كيلو جراما، مقارنة بما يقرب من 5ر0 كيلوجرام هى نسبة استهلاك الفرد فى المملكة المتحدة، وفقا
لمجلة الصحة العامة العالمية.
ولهذا، فإن استنفاذ الكالسيوم ينتج عنه وبشكل مباشر انخفاض في مستوياته بالأنسجة العظمية، مما يؤدي إلى انخفاض كثافة المعادن بها ويليه إصابتها بالهشاشة. للحفاظ على صحة العظام وتوازن منسوب الكالسيوم بها، علينا تجنب بعض الأطعمة التالية لما لها من تأثير سلبي يؤدي إلى استنفاذ مستويات الكالسيوم بالعظام ومنه إلى الهشاشة.